La elección consideró tres categorías: tradicional de pino, innovadora y vegetariana, y se realizó en conjunto con las escuelas de gastronomía de la zona.
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Como es tradicional en Fiestas Patrias, el Departamento de Turismo del Municipio realizó el concurso de la Mejor Empanada de Viña del Mar para reconocer y recomendar a los emprendimientos gastronómicos locales que se dedican a elaborar este típico producto dieciochero.
La elección consideró tres categorías: tradicional de pino, innovadora y vegetariana, y se realizó en conjunto con las escuelas de gastronomía de la zona.
Una veintena de locales participaron en la convocatoria que, tras una etapa de preselección, culminó en una actividad abierta para definir al ganador.
La alcaldesa Macarena Ripamonti sostuvo que “esta es una linda tradición de la ciudad, donde premiamos y reconocemos al emprendimiento gastronómico y hemos querido realzar la actividad, ya que este año decidimos premiar a los ganadores en la reciente Gala del Turismo que se realizó en el Teatro Municipal, lo que fue muy destacado por los concursantes”.
La jefa comunal planteó, además, que “este tipo de hitos permite dinamizar la economía, poniendo en valor las tradicionales recetas de los restaurantes y panaderías de la comuna. Vamos a seguir trabajando y apoyando el desarrollo económico local en una labor decidida por resguardar a nuestros comerciantes viñamarinos”
Los ganadores y premios se entregaron en la primera Gala del Turismo que se realizó en el Teatro Municipal:
Primer lugar: “Cocina de Luciana” (Vicuña Mackena Nº 1150 Reñaca)
Segundo lugar: “Rist Bakery” (Av. Pacífico Nº 5127, Gómez Carreño)
Tercer lugar: “Empanadas Royal” (San Antonio Nº 1131).
Primer lugar: “Empanadas Santa Carmela” (5 Norte Nº 349)
Segundo lugar “Reses” (5 Norte Nº 511)
Tercer lugar: “Casa de la Empanada Porteña” (3 Poniente Nº381).
Primer lugar: “Empanadas Memé” (Pasaje San Luis Nº 1084)
Segundo lugar:“Casa de la empanada porteña” (3 Poniente Nº 381)
Tercer lugar: “Pastelería Vijon” (Vicente Salinas Nº 236, Achupallas).
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