El proyecto que fue aprobado de manera unánime establece normas que obligarán a precisar, el origen, tipo y la procedencia de la leche y los productos lácteos.
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Lista para ser promulgada como Ley de la República quedó el proyecto que establece normas que obligarán a precisar en el etiquetado del producto el origen, tipo y la procedencia de la leche y los productos lácteos.
La normativa fue aprobada de manera unánime por la Sala del Senado, luego que el informe de la Comisión Mixta sobre el etiquetado de la leche fuera calificado como un avance importante para los consumidores y un impulso a la industria lechera nacional.
De esta forma, la iniciativa que quedó en condiciones de ser remitida al Ejecutivo para su promulgación como ley, define leche, distingue cuatro tipos -cruda, natural, reconstituida y combinada- y prohíbe rotular como leche natural a aquellas que pertenecen a otras categorías de leche, entre otras medidas.
Además, establece la obligación de etiquetar o rotular, en la parte frontal y cerca de la marca, las botellas o envases de leche líquida y en polvo que se vendan al público, indicando en ellas en forma clara el tipo de leche; el nombre de la especie de la que procede (cuando no se trate de leche de vaca) y los tipos de leche que la componen; el nombre de él o los países de ordeña.
También impone a los procesadores de leche, el deber de contar con un registro del origen y cantidad de leche reconstituida, recombinada, procesada y comercializada, y de la cantidad de producto lácteo utilizado para su producción.
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