La ministra de Salud, Carmen Castillo, dijo que este es un gran paso para combatir el exceso de peso que afecta a nuestra población, especialmente a los niños y niñas.
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Después de tres años de espera, el Ministerio de Salud presentó el nuevo Reglamento de Etiquetado de Alimentos, el que fue publicado esta jornada en el Diario Oficial.
La ministra de Salud, Carmen Castillo, dijo que este es un gran paso para combatir el exceso de peso que afecta a nuestra población, especialmente a los niños y niñas. "Debemos estar orgullosos de contar con una ley que ayudará a prevenir la obesidad, sobre todo, infantil", dijo.
Este nuevo reglamento señala que los productos deberán informar de manera clara y simple cuando contengan altos niveles de azúcar, sodio, calorías y grasas saturadas, para así ayudar a evitar enfermedades y sobrepeso en los menores, y en toda la población.
El etiquetado alimentos regula tres elementos principales, la publicidad a niños, la venta en escuelas y la información. Su objetivo es que las familias cuenten con más datos a la hora de elegir.
En nuestro país uno de cada tres niños o niñas menores de seis años registra sobrepeso, y muchas personas mueren por enfermedades asociadas a la obesidad, tales como la diabetes, la hiperpresión y problemas cardiacos.
El reglamento, que contempla la impresión de un sello negro en la parte frontal del envase de los alimentos que dirá: ALTO EN (azúcares, sodio, calorías y grasas saturadas), entrará en vigencia en un año, y la industria alimentaria también tendrá de plazo un año -a contar de esta fecha- para reducir los nutrientes nocivos.
Pn/fg
ATON CHILE.
