Esteban Valenzuela declaró que "dijimos que iba a haber esta alza puntual, lo que se corrobora en lechugas, zapallo y papas, especialmente".
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El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, realizó un llamado a la calma y aseguró que el alza en los precios en algunos alimentos son puntuales y se debieran estabilizar.
Este jueves en el Mercado Mayorista Lo Valledor, el secretario de Estado dio a conocer reporte Mejores Alimentos de Temporada (MAT), tras el frente de mal tiempo que afectó a la zona centro-sur del país y que dañó más de 142 mil hectáreas agrícolas.
"Dijimos que iba a haber una afectación y se corrobora con algunos productos que tuvieron alza. Las razones son por anegamiento, por problemas de logística, días feriado y también por dificultades para entrar con las camionetas o camiones a realizar la cosecha. Dijimos que iba a haber esta alza puntual, lo que se corrobora en lechugas, zapallo y papas, especialmente", explicó Valenzuela.
En esta línea, el titular de Agricultura detalló que "los productos de temporada van a la baja: empieza a salir la palta chilena a la baja, lo mismos cítricos, el limón y también otros productos como el repollo, a pesar de la afectación que tuvo en algunos lugares".
Además, destacó que "en las ferias el huevo ha bajado hasta un 6%. Entonces ya hay unas tendencias que también son positivas. Por eso estamos ayudando con alimentación también a los pequeños productores que tenían gallinas ponedoras".
En tanto, la directora de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), Andrea García, informó que "ha habido alzas puntuales de algunos productos, pero esto no debiera ser permanente. Cuando tenemos algunos problemas de logística en carreteras o cuando los territorios están inundados la cosecha es más compleja y eso, en terminales donde se forman los precios, se traduce en alzas en algunos momentos o en bajas en otros momentos".
En cuanto al alza en el valor de las papas, García indicó que "estas son de guarda, estaban ya cosechadas y no esperamos problemas de abastecimiento".
Asimismo, indicó que "las lechugas la cosecha hoy es compleja, tenemos producción en este momento y los terrenos están inundados por lo que la caída en los precios va a demorar un poco más".
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