Nuestro país determinó suspender provisionalmente las importaciones desde Brasil ante la detección de un brote de gripe aviar altamente patógena (IAAP).
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El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, descartó un alza significativa en el precio del pollo tras la suspensión de las importaciones de productos avícolas provenientes de Brasil por la detección de un brote de influenza aviar altamente patógena (IAAP).
“Los casos de influenza aviar en Brasil han significado que se haya cerrado la importación, en nuestro caso, de pollo desde ese país. Brasil y Estados Unidos, concentran en torno al 15% del pollo que consumen los chilenos”, explicó.
El secretario de Estado detalló que del pollo que importamos “el 72% proviene de Brasil, y un 25% desde Estados Unidos. Sin embargo, nuestra industria nacional, no solo Agrosuper y Ariztía, sino que una multiplicidad de empresas medianas y de la agricultura familiar campesina, aportan a que el precio del pollo se mantenga en $3.000 – $3.200 el kilo, siendo una fuente proteica accesible”.
En cuanto al impacto en el precio del pollo, el titular de Agricultura afirmó que “vamos a tener el alza normal de este periodo de mayor consumo, pero vamos a mantener junto a la industria y la corresponsabilidad, el precio del pollo bajo los $3.500. Esto trabajando de manera conjunta porque acá los importadores y las cadenas de supermercados también se mueven rápido”.
“Cuando hay dificultad con un mercado proveedor, se buscan alternativas y Chile tiene estos acuerdos de libre comercio. Podemos encontrar pollos de otros países con los cuales tenemos acuerdos. Pueden venir pollos de México, de Colombia y de otros países que también nos pueden proveer. Pero nuestra industria es fuerte y, en caso de contingencia, tenemos mecanismos para fortalecer la producción”, añadió.
Además, comentó que se han iniciado negociaciones para el proceso de zonificación con Brasil para evitar cierres totales por futuros brotes. “Queremos llegar pronto a un acuerdo con Brasil en zonificación, para permitir que este comercio de pollo desde Brasil siga ayudando a la transparencia del mercado, a la oferta y tengamos, como el presidente ha pedido, el máximo de seguridad alimentaria”, precisó.
En tanto, el director (s) del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), Rodrigo Sotomayor, señaló que buscarán “generar estos acuerdos con Brasil en el corto plazo. Es un proveedor importante de la genética, como se ha señalado, y con ellos tenemos una industria extremadamente potente. Es un referente mundial y necesitamos generar todos los blindajes. Favorablemente hemos hecho aprendizaje durante todo este proceso”.
Por otro lado, el presidente de ChileHuevos, Ignacio Correa, comentó que, si bien preocupa la situación de Brasil, “en la producción de huevo nos afecta muy poco. Brasil aporta más o menos entre el 2 al 3% de la producción de huevo que se vende acá en Chile”.
“Chile está subiendo su producción; ya estamos recuperados del tema de la influencia aviar del año 2023. Y puedo anticiparle al señor ministro que este año vamos a terminar con más de 250 huevos per cápita. Y las cifras más altas que tuvimos fueron 243. Creo que eso da tranquilidad para el consumo nacional, para toda la población”, acotó Correa.
Desde agosto de 2023, Chile mantiene el estatus de país libre de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) en aves de corral. El director (s) SAG indicó que en 2022 “tuvimos un episodio muy fuerte de influenza aviar y rápidamente recuperamos el estándar sanitario que Chile tiene. Ha traído múltiples aprendizajes y hemos sido también consultados por varios países para poder compartir esta información”.
PURANOTICIA
