De esta manera, se pone fin a las limitaciones de este tipo de establecimientos en cuanto a la venta y consumo in situ de alimentos en dicha fase del plan «Paso a Paso».
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Los ministerios de Economía y de Salud actualizaron la normativa para que los patios de comida en centros comerciales puedan atender al público en las mismas condiciones que los restaurantes en fase de «Transición», cambio que comenzarán a regir desde este sábado 19 de febrero.
De esta manera, se pone fin a las limitaciones de este tipo de establecimientos en cuanto a la venta y consumo in situ de alimentos en dicha fase del plan «Paso a Paso», en circunstancias que los restaurantes pueden recibir grupos familiares con cinco personas como máximo por mesa, siempre y cuando todos los mayores de 3 años presenten su pase de movilidad y mantengan la distancia de 2 metros entre cada una de las mesas.
Por esta razón, el ministro (s) de Economía, Julio Pertuzé, explicó que esta modificación permite “dar certeza a uno de los rubros que ha sido más golpeado durante la pandemia, toda vez que en el peor momento incluso llegaron a perder cerca del 50% de los empleos en el sector de la gastronomía”.
Asimismo, el presidente de la Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga), Máximo Picallo, señaló que este cambio “permitirá que locales en varias comunas, especialmente del sur del país, que están en fase 2 y se ubicaban en un mall, puedan abrir con las condiciones exigidas por la autoridad sanitaria. Debemos avanzar hacia la eliminación de las restricciones sanitarias para manejar la pandemia, ya que es el camino para que nuestra industria se ponga de pie”.
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