Representantes de la Asociación Gastronómica de la provincia de Quillota entregaron un petitorio con una docena de puntos, que apuntan a apoyar a los empresarios gastronómicos y facilitar el proceso de reapertura de sus locales.
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Una reunión para ir planificando el proceso de reapertura, una vez que Quillota salga del desconfinamiento, sostuvieron representantes de la Municipalidad y alrededor de 15 propietarios de diversos restaurantes agrupados en la Asociación Gastronómica de la provincia de Quillota (Agasproqui).
Los representantes de esta organización entregaron un petitorio con una docena de puntos, que apuntan a apoyar a los empresarios gastronómicos y facilitar el proceso de reapertura de sus locales, en la medida de que la comuna vaya avanzando en el plan «Paso a Paso», definido por el Gobierno para el desconfinamiento de las ciudades en cuarentena.
Entre dichas solicitudes se cuentan la entrega de kits sanitarios cada semana a los locales asociados; asesoría y facilidad de acceso para la compra de insumos a través de la Farmacia Comunal; sanitización de locales y veredas, además del establecimiento de una certificación al respecto; implementación de una carta digital; apoyo en difusión a través de espacios publicitarios municipales; facilitación de espacios públicos para instalación de mesas; gestión ante autoridades gubernamentales y regionales para la obtención de beneficios como rebajas de patentes, así como para fiscalización sanitaria. Además, solicitaron un control permanente del comercio ambulante, especialmente de comida rápida.
Al respecto, el alcalde Luis Mella comentó que "así como en algún momento pedí la cuarentena, le pedía al Seremi de Salud que estudiara la posibilidad de salir. En el 'paso 2' todavía no pueden abrir los negocios de gastronomía. Espero yo que el 'paso 2' sea rápido, como ha ocurrido en varias comunas, en que dura una o dos semanas. Si todo sale bien, espero que a fines de mes ya estemos en el 'paso 3'. Estas son expectativas que tenemos, pero va a depender mucho del comportamiento de la gente".
El jefe comunal comprometió, además, su gestión ante las autoridades nacionales para solicitar una posible rebaja de patentes, aunque aclaró que esa decisión es compleja y no es una atribución de la Municipalidad.
Además, mandató al encargado de la Unidad de Desarrollo Económico, Francisco Marchant, para que sea quien el interlocutor del Municipio ante la Asociación Gastronómica.
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