Esta segunda edición, que se realizará en el VTP con entrada gratuita, contará con más de 70 stands, entre helados, food truck, chocolates, cafeterías, juegos infantiles y muchas otras sorpresas.
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El próximo 17 y 18 de agosto, Valparaíso volverá a ser el centro de reunión de los amantes del helado, con la segunda versión de Valpo Bajo Cero, el mayor encuentro de heladerías, chocolaterías y food truck del país, que se desarrollará en el Valparaíso Terminal de Pasajeros (VTP), ubicado en el Muelle Barón.
Tras la primera versión, que reunió a cerca de 20 mil personas, los organizadores han preparado una serie de sorpresas que contemplan juegos infantiles, food truck y una mayor cantidad de expositores, donde la tónica es mostrar las diferentes tendencias en preparación de helados, uso de ingredientes y combinación de sabores, lo que sin duda convierte a Valpo Bajo Cero como uno de los mejores panoramas para visitar en familia.
Entre los expositores, destacan los helados artesanales de Herrera Chiguay, productores provenientes de Curauma, quienes utilizan productos naturales y tradicionales, donde resaltan los helados de sémola con leche o el plátano manjar. Asimismo, destaca By Walthari heladería que trabaja sabores exóticos como golden berries, uchuva y physalis, logrando sabores inconfundibles.
Otros de los participantes son las heladerías artesanales como Dulce Huaso, Frutatto, Mercadito Alegre, Heladería Ñoni y Go Vegan, con alternativas libres de productos de origen animal.
El evento también contará con charlas y clases magistrales de café, a cargo de Puro Café, patios de comidas, cervezas artesanales, pastelería, dulcería y para los más pequeños habrá cinco zonas de juegos gratuitos con muros de escalada, un espacio 'gamer', los juegos de madera Ubantu, los payasos de SanaClown, entre muchas otras sorpresas.
Evento: Valpo Bajo Cero, II Encuentro Nacional de Heladerías
Fecha: 17 y 18 de agosto
Horario: de 12.00 a 20.00 horas
Lugar: VTP Valparaíso (Nudo Barón S/N)
Entrada: Liberada, que debe ser descargada en We Live (www.weliveapp.com).
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