Participarán 9 panaderías de larga trayectoria en el barrio fundacional de la comuna.
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Este jueves 22 de mayo, en el frontis del Palacio Carrasco en Viña del Mar, de 10:00 a 14:00 horas se realizará la “Primera Feria del Pan”, en la que participarán 9 panaderías de larga trayectoria en el barrio fundacional de la comuna.
Con esta actividad concluye el proyecto “Ciclo de Seminarios y Capacitaciones para mejorar las estrategias comerciales”, que el Municipio de Viña del Mar impulsó para fortalecer las capacidades de las panaderías a través del Programa Revive Barrios (BRPIBE), con el financiamiento de la Subsecretaría de Desarrollo Regional y Administrativo (SUBDERE).
En la ocasión, los emprendimientos mostrarán la preparación de sus distintos productos y ofrecerán degustaciones gratuitas de sus elaboraciones. Será una jornada abierta a la comunidad para revalorizar uno de los oficios más antiguos y
representativos de la ciudad.
Las panaderías participantes son: Date Gusto, Gran Vía, La Fonda Premium Market, Master Brod, La Industrial, Panadería Viña del Mar, La Zaragoza, Panadería Maitena, Panketo, Panadería Villanelo.
Durante el ciclo de seminarios y capacitaciones, los y las panaderas accedieron a un completo programa formativo en áreas clave para el fortalecimiento de sus negocios. Además, cada emprendimiento desarrolló un proyecto para implementar acciones de innovación y optimización productiva, recibiendo un aporte económico de hasta $2.000.000 para ello.
PURANOTICIA
