Chile es el sexto país con más obesidad infantil de la OCDE, el tercer país de América (después de Estados Unidos y México) y el segundo en América Latina.
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El Ministerio de Salud lanzó la campaña "El Plato de tu Vida", con la que se pretende fomentar el consumo de alimentos frescos y preparaciones caseras, informar y motivar a la población a generar entornos más saludables, previniendo la obesidad en niños y niñas.
La iniciativa cuenta con un sitio, www.elplatodetuvida.cl, que entrega información para elaborar recetas caseras, orientar la compra y planificar la alimentación al interior de la familia. También promueve la colaboración y distribución de tareas en la cocina e incentiva el consumo de comidas en familia y amigos.
"Estamos viendo que la obesidad en nuestro país crece. De los niños y niñas menores de 6 años, el 10% ya es obeso. En primero básico, uno de cada cuatro presenta esta condición", expresó la ministra Carmen Castillo, agregando que 'El Plato de tu Vida' "es aquel que uno hace en familia o con un grupo de amigos. Hay tantos alimentos que son sanos y muchos de esos, a veces, los dejamos de lado porque creemos que no tenemos tiempo".
El 'El Plato de tu Vida', según el ministro de Desarrollo Social Marcos Barraza, "es un plato barato, accesible para la familia chilena y saludable, porque son verduras, pescados, frutas que se compran el La Vega y las ferias libres. Es un plato que se consume en familia y que genera cultura de alimentos saludables".
Chile es el sexto país con más obesidad infantil de la OCDE, el tercer país de América (después de Estados Unidos y México) y el segundo en América Latina. Mientras que la población adulta presenta más del 60% de malnutrición por exceso (obesidad y sobrepeso).
PN/JV
AGENCIA UNO
