La cartera informó que a pesar de que el contaminante no produce una intoxicación inmediata, su consumo prolongado puede provocar múltiples problemas de salud.
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El Ministerio de Salud (Minsal) dispuso el retiro en todo el país del merkén de la marca Gourmet, después de que se detectara la presencia de Ocratoxina A en una muestra originada en la región de Tarapacá.
El descubrimiento se realizó como parte del proceso de Vigilancia Nacional de Micotoxinas, de acuerdo con los resultados de los análisis efectuados por los laboratorios de Salud Pública Ambiental y Laboral de la Seremi de Salud Metropolitana.
El detalle del retiro de los lotes es el siguiente:
- Merkén marca Gourmet formato frasco 21 gramos, lote 319370, con fecha de vencimiento 25/11/2025.
- Merkén marca Gourmet formato bolsa 100 gramos, lote 320574 con fecha de vencimiento 15/12/2025.
El Minsal advirtió que, si las personas cuentan con alguno de estos productos en sus hogares, no deben consumirlos.
De acuerdo con información de la cartera, la Ocratoxina A es una toxina producida por hongos que puede provocar problemas de la salud.
“Si bien el producto merkén Gourmet presenta una contaminación que no genera una intoxicación aguda o inmediata, su consumo prolongado podría provocar problemas de salud crónicos como en el hígado, riñón, sistema nervioso, personas embarazadas, entre otros sistemas del organismo”, explicaron desde el Ministerio de Salud.
Además, informaron que están tomando las medidas necesarias para garantizar que todo el producto contaminado sea retirado del mercado, junto con actualizar la información a través de los canales oficiales.
PURANOTICIA
