Desde la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas recalcaron que mantendrán “una vigilancia de lo definido por la autoridad competente.
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La Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb) ofició a la Seremi de Salud de la región Metropolitana tras la denuncia por tarros de “jurel falso” que habrían sido utilizados para el Programa de Alimentación Escolar (PAE).
A través de una declaración pública, Junaeb detalló que "el Programa de Alimentación Escolar (PAE) entrega cerca de cuatro millones de raciones de alimentos al día. Cada uno de los productos cuenta con su respectiva resolución sanitaria certificada por los organismos competentes".
"Adicionalmente Junaeb realiza de manera regular controles de calidad muestrales tanto a las materias primas como a los productos preparados a través de laboratorios acreditados, para verificar su calidad e inocuidad", indicaron.
Ante la denuncia, señalaron que oficiaron “de inmediato a la Seremi de Salud Metropolitana para conocer las acciones que se están realizando ante esta denuncia. Por lo tanto, nos encontramos a la espera de la resolución que adopte y así tomar las medidas pertinentes”.
“Actualmente, cerca de 38 marcas de jurel forman parte del programa y de manera preventiva hemos instruido a las empresas del PAE a generar ajustes en los menús de todos los establecimientos educacionales del país, evitando la entrega de productos pertenecientes a las marcas de jurel en conserva que han sido denunciadas”, añadieron.
Finalmente, recalcaron que mantendrán “una vigilancia de lo definido por la autoridad competente, utilizando todas las herramientas dispuestas para el control y supervisión del programa de alimentación”.
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