Se inició fiscalización de Fiestas Patrias de la Seremi de Salud en locales de comida

Con un llamado al autocuidado, al consumo moderado y la compra en locales autorizados se inició el plan de fiscalización de Fiestas Patrias de parte de la Autoridad Sanitaria de la Región de Valparaíso.

Miercoles 3 de septiembre de 2014 a las 14:52 horas

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Regiones

En la primera de las acciones de fiscalización, la Seremi de Salud, María Graciela Astudillo Bianchi, se dirigió junto a un equipo de la Oficina Territorial Valparaíso de esta repartición, a una fábrica de empanadas de este puerto, donde se realizó un exhaustivo control del proceso de elaboración de estos productos.   

 

En la ocasión la autoridad regional, hizo un llamado a la comunidad a ser responsable en el consumo y preferir los locales autorizados y tener especial cuidado en la compra de alimentos durante estas celebraciones dieciocheras.

  

“Primero reiterar el llamado a consumir solo en lugares autorizados a comprar productos como empanadas y como carne, productos que se consumen en esta Fiestas Patrias, y también fijarse bien en el olor, después en el aspecto y tercero, cualquier duda respecto de algún alimento acudir a las oficinas de la Seremi de Salud que están a lo largo de la región para hacer las denuncias en el caso de hallar alimentos en mal estado”, señaló María Graciela Astudillo.  

 

Además, indicó que es importante también “hacer el llamado a los fabricantes de empanadas y a los distribuidores a cumplir con la normativa vigente y evitar que en estas Fiestas Patrias tengamos problemas en el consumo de los alimentos”.

 

En tanto, el Gobernador Provincial de Valparaíso, Omar Jara, quién estuvo en la fiscalización, coincidió con la Seremi de Salud en instar a la población a consumir alimentos provenientes de lugares autorizados y explicó que se realizan todas las coordinaciones para que estas Fiestas Patrias se celebren con el máximo de seguridad.

 

"Sabemos que no podemos llamar a las personas a que no beban alcohol, porque en este tiempo, se hace, pero sí un llamado a que lo hagan con responsabilidad respecto a la cantidad, que evitemos los excesos y conducir cuando se bebe", indicó Omar Jara.

 

Estas fiscalizaciones de la Autoridad Sanitaria de la región, se mantendrán de manera intensiva durante este mes de septiembre,  donde se incluirá, además de las fábricas de empanadas, carnicerías, supermercados y las tradicionales fondas y ramadas. También cabe destacar el rol de fiscalización que se llevará a cabo para evitar la compra y el uso del hilo curado.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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