¿Tomas desayuno? hacerlo ayudaría a bajar de peso y reducir enfermedades cardiovasculares

Saltarse el desayuno puede conducir a factores de riesgo, como la obesidad, presión arterial alta, el colesterol alto y la diabetes, que a su vez puede conducir a un ataque al corazón en el tiempo

Martes 15 de julio de 2014 a las 17:47 horas

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Cada día el mundo anda con más rapidez e inmediatez, por lo que el tiempo que tenemos para hacer cosas es más corto, más aun en las mañanas cuando nos levantamos. Por eso cabe preguntarnos, ¿Tomamos desayuno?

 

Según un etudio de la Encuesta Nacional de Consumo Alimentario que se realizó entre los años 2010 - 2011, aseguró que el 10% de los chilenos no toma desayuno, habito que ha incrementado con el pasar del tiempo. 

 

Camilo Aburto, académico de Nutrición de la Universidad Andrés Bello afirmó que el desayuno es fundamental para "activar los procesos metabólicos del organismo y restituir las reservas de glucosa".

Agregó además que "Es importante saber que no tomar desayuno es un hábito poco saludable para nuestro organismo, ya que este sigue siendo considerado la comida más importante del día".

 

Dijo que "en la misma publicación, se destacaba que los jóvenes que tomaban desayuno regularmente tenían menor contenido de grasa corporal, mostraban una mayor capacidad cardio respiratoria y un perfil cardiovascular más saludable que aquellos que no lo hacían".

 

Añadió que en niños, el asunto no varía, y que "de acuerdo a publicaciones en la Universidad Nacional de San Luis, Argentina, se determinó que los pequeños que no desayunan, tienen un estado nutricional disminuido con respecto a los que sí desayunan. Probablemente porque los que no reciben el desayuno en sus casas tienen falencias en el resto de las comidas, situación que, en conjunto, provoca estados nutricionales deficientes jóvenes".

 

pn/gm