¿Qué tan mal se alimentan los chilenos?

Según una encuesta titulada ¿Cómo almuerzan los chilenos?, realizada por GKF Adimark y el aceite de oliva Carbonell, los chilenos comen a deshoras, comida basada en la fritura y aseguran no almorzar todos los días.

Viernes 6 de junio de 2014 a las 12:41 horas

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Este estudio, arrojó que el 37% de los encentados confesó comer chocolate a deshoras, el 27% asegura no almorzar algunos días o no les importa no hacerlo y el 32% declaró incluir en su alimentación productos fritos o grasos.

 

A pesar de estas cifras, el 71% de los encuestados (500 en total) aseguró comer de forma saludable. Esto significará que ¿los chilenos no saben alimentarse? O ¿se auto engañan al momento de comer?

 

Comer balanceadamente significa que incluyas en tu dieta por lo menos comer legumbres – la encuentra arrojó que 56% come menos de dos veces por semana – y comer equilibradamente las proteínas y los carbohidratos.

 

Debido a la agitada vida que se está llevando en estos tiempos, las distancias y el querer aprovechar al máximo el tiempo, muchos de los trabajadores prefiere almorzar fuera de la oficina, por rapidez y comodidad, pero eso no implica que sea saludable.

 

Felipe Lohse, Director Comercial & Marketing en GFK Adimark aseguró que  “A lo largo del estudio se ve que existe la preocupación de las personas por buscar comidas saludables, sin embargo cuando se le pregunta de forma directa sobre sus hábitos de alimentación se aprecia que durante su rutina se preocupan más de los atributos ligados a la imagen que de los aspectos más racionales. La población dice no comer mal, pero no hay una evidencia de que tengan una dieta equilibrada a nivel general. Sin embargo, existe una gran predisposición (sobre un 70%) de cambiar sus costumbres hacía una mejor alimentación”.

 

Otro de los temas importantes, es que un 27% de los chilenos no almuerza diariamente y un 49% de los que almuerza lo hace rápidamente, lo que crea malos hábitos.

 

Estos malos hábitos no solo traen problemas a la salud, si no también déficit en el ámbito económico. El gasto promedio de almorzar fuera es de aproximadamente es de .253, haciendo el almuerzo como la comida más importante del día ya que creen que ahí pueden incluir todos los nutrientes para el día.

 

PN/GM