Gobierno Regional de Valparaíso compromete apoyo con agricultores para que al tomate limachino le otorguen denominación de origen

El gobernador regional de Valparaíso, Rodrigo Mundaca, visitó la provincia de Marga Marga para sostener un encuentro con la Cooperativa Agrícola Limache Limitada (Coalim), agrupación de agricultores que cultivan el conocido tomate limachino, un ícono patrimonial que han podido instalar en diversos comercios en nuestro país.

En el encuentro, los agricultores dieron cuenta de su importante labor en la recuperación de cultivos, junto con técnicas de siembra y cosecha en frutos y hortalizas, además de dar a conocer sus necesidades, con especial interés en que se le otorgue al tomate limachino la ansiada denominación de origen. 

Mundaca destacó que los agricultores “desarrollan una labor tremendamente importante como es la conservación y preservación del tomate limachino, un tomate que es famoso en el país, que es famoso por su propiedad organoléptica (…) esta cooperativa está trabajando para conseguir la denominación de origen y por tanto se tiene que presentar el expediente al INAPI (Instituto Nacional de Propiedad Industrial) y creo que eso también es importante porque les permite incorporar valor agregado a la producción de tomate (…) nos hemos puesto a disposición de poder ayudar en poder ver de qué manera el Gobierno Regional puede apoyar desde el punto de vista de la innovación, de la ciencia, la tecnología, el conocimiento, etcétera”.

Gabriela Lemus, presidenta de la Cooperativa Agrícola de Limache Limitada, sostuvo que “el Gobernador está clarísimo de las necesidades que tenemos como agricultores, sobre todo, en el tema de riego (…) y también con el tema de la denominación de origen; para ello los agricultores ya llevan siete años (…) la denominación de origen es un tema de darle valor al producto”.

Tras la reunión con los agricultores, el Gobernador Rodrigo Mundaca, tuvo un fructífero encuentro con concejales de Limache y movimientos sociales de la comuna, en donde dio cuenta de la inversión del Gobierno Regional de Valparaíso en la Provincia de Marga Marga, junto con escuchar las necesidades e inquietudes de la comunidad.

(Imagen: Sabores de Chile)

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