Seremi de Salud decomisó 71 toneladas de pescados y mariscos en Semana Santa

La autoridad sanitaria Metropolitana cursó además 124 sumarios.

Lunes 21 de abril de 2014 a las 12:14 horas

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Nacional

 

La Seremi de Salud de la Región Metropolitana, informó que días previos y durante el feriado de Semana Santa decomisó un total de 71 toneladas de pescados y mariscos, además se cursaron 124 sumarios sanitarios en 1.055 inspecciones y que no hubo intoxicados en la zona por consumo de productos del mar en los establecimientos y lugares asociados a las inspecciones.  

 

La autoridad sanitaria dijo este lunes que realizó una exhaustiva campaña preventiva y educativa durante estas fechas, la que se inició elo lunes 14 de marzo y finalizó ayer domingo 20 del mismo mes.

 

Durante este periodo se intensificó la dotación de personal para realizar estas fiscalizaciones, en los que se realizaron turnos extras de 24 horas. 

 

El seremi de Salud Metroplitano, doctor Carlos Aranda, expresó que “sabemos que en Semana Santa, la población aumenta el consumo de pescados y mariscos, por eso implementamos un programa especial de fiscalizaciones y de educación a la comunidad en la manipulación de alimentos”.

 

Agregó que “la población, hoy día, es más responsable en el consumo de sus alimentos y gracias a eso, puedo informar que durante Semana Santa, no se presentaron casos de intoxicaciones por consumo de pescados y mariscos asociados al programa de fiscalización” en esos días.

 

Esta labor priorizó la inspección al Terminal Pesquero y el control de camiones, en el Paso Angostura, y a ello se sumó, el aumento de fiscalizaciones realizadas al Mercado Central, supermercados, distribuidoras de pescados y mariscos, ferias libres y restaurantes.

 

pn/cc.